好耐冇出post喇
日日响烘焙店攪呢攪路
忙到幾乎down 機
Any肥，過年喇
親友嚟拜年除咗糕🙄😑可唔可以有其他
加上丘比特又準備出嚟四圍放箭
唔好年年淨係送金瓜先得加嘛
大家都要有兩手準備
🤡俾啲驚喜🎉
我又出手嘞！整個材料簡單小朋友都做到（媽媽有排抹😂😝），啫係地獄廚神都駕馭到啦！入口即溶又好味，日本各大國際機場名物🤣😂嘅老翻版
🍫簡易(懶爆版)日式生朱古力😂
材料
朱古力味：🍫
煉奶 150g
香濃可可粉38g+10g
抹茶味：🍵
煉奶 150g
香濃可可粉 38g
抹茶粉 10g
咖啡味：☕️
煉奶 150g
香濃可可粉 38g
即溶咖啡粉末 10g
*啫係話☝️膽係一樣，面層粉可以轉換唔同口味，但係唔係咩味都可用，尤其水果粉，佢哋吸潮後會凝固
工具
1，碗，足夠容納材料及攪拌的大小
2，微波爐/ 爐+一煲水
3，矽膠刮刀
4，篩，大的小的都ok，用嚟篩可可粉
5，小盒容器（大約10cmx10cm）要放入拌好的朱古力然後放到雪櫃中
6，保鮮紙
7，熟食用砧板、熟食用刀或膠刀
8，手膠（唔環保）或筷子/叉仔/匙羹仔（環保做法）
9，裝飾，用嚟相機食先🤣
**最好用磅呀！
做法
1，先將保鮮紙把小盒（容器）內㰴鋪好
2，煉奶放到碗中，放入微波爐叮30炒 或 煲水座熱煉奶
3，分數次篩入38g部份的可可粉，小心拌勻
**煉奶溫度不可過高，過熱會令可可油脂分離🤭咁就GG了
4，把容液倒入已鋪保鮮紙的小盒中，蓋上保鮮紙放到攝氏2-6度的雪櫃中最小1小時，如雪櫃唔夠凍會沒法成型的
5，從雪櫃、盒中取出，打開保鮮紙，在黐立立嘅朱古力上小心灑一層可可粉/抹茶粉/咖啡粉，反到砧板上，在另一面又灑一層粉
6，用小刀把朱古力平均切成約25粒的正方形，再平均灑上粉末，戴上手套或用叉仔等工具讓每粒朱古力6面都沾上粉末
7，成型、包裝、裝飾，影相、打咭、呃like 🤳
Yeah✌️食得
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